Jonathan Fink wurde 1995 in Karlsruhe geboren und wuchs in München auf. Seine Karriere als Schauspieler begann mit ersten Dreherfahrungen in der ZDF-Produktion "Die Frau aus dem Moor" unter der Regie von Christoph Stark, als er sechzehn Jahre alt war. Es folgte eine Folgenhauptrolle in der SAT 1-Serie „Danni Lowinski“ („Dannileaks", R.Christian Gensterblum). 

Nach seinem Abitur verbrachte er ein Work&Travel-Jahr in Neuseeland und Australien und absolvierte ein Praktikum als Koch im Louis Hotel der Kuhl & Weinzierl-Gruppe in München. 

Im Jahr 2020 begann Jonathan Fink sein Schauspielstudium an der Hochschule der Künste Bern. Dieses Studium wird er voraussichtlich im Jahr 2024 mit dem Master of Arts abschließen.

Während der Spielzeit 2022/23 war er Teil des HKB-Schauspielstudios am Theater Basel. Dort wirkte er in zwei Produktionen mit: "Der Phönix aus der Währung" von Bonn Park und Ben Roessler sowie "Wilhelm Troll" von Lasse Koche und Jörg Pohl. Letztere Produktion wurde zu den Autor*innentheatertagen 2023 am Deutschen Theater Berlin eingeladen.

Des Weiteren wird er in der Spielzeit 2023/24 am Theater Basel in der Oper "Pferd frisst Hut" von Herbert Grönemeyer zu sehen sein, wobei er die Rolle des Maurice unter der Regie von Herbert Fritsch spielen wird.